Мелентьєв Олег Борисович народився 18 лютого 1961 року в м. Умань Черкаської області. Освіта Вища. Уманський державний педагогічний інститут, Кваліфікація: спеціаліст Загальнотехнічні дисципліни і праця. Рік закінчення 1984.

Науковий ступінь: кандидат пед. наук. Спеціальність (назва, шифр) 13.00.01 теорія і історія педагогіки. Рік -захисту 1992. Назва організації в якому захищена дисертація – Брянський державний педагогічний інститут імені акад. І.Г. Петровського.

Тема «Подготовка учителя труда и физики к обучению школьников интенсивным технологиям машиностроения».

1995- доцент кафедри Загальнотехнічних дисципліни Уманського державного педагогічного інституту.

Мелентьєв О.Б. розпочав свій трудовий стаж на посаді вчителя загальнотехнічних дисциплін і трудового навчання Новогеоргієвської середньої школи Ананьївського району Одеської області у1984 році.

Роботу в Уманському державному педагогічному університеті імені Павла Тичини розпочав в серпні 1988 року. Дисертацію на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук захистив у спеціалізованій вченій раді при Брянському державному педагогічний інститут імені академіка І.Г. Петровського у 1992 році. Працював на посадах асистента, старшого викладача, у 1995 доцента кафедри загальнотехнічних дисциплін Уманського державного педагогічного інституту імені П.Г. Тичини. З 1992 по 2000 рік працював заступником декана фізико-технічного факультету, а з 2000 по 2005 рік заступником декана технічного-педагогічного факультету.

Обіймаючи посаду доцента кафедри теорії і методики навчання технологій відповідав за напрямок наукової роботи «Інновації та винахідництво». Він є автором монографій «Підготовка майбутнього вчителя технологій до вивчення прогресивних технологій виробництва» (2005 р.), одним із співавторів монографій «Проектно-технологічна діяльність на уроках трудового навчання» (2003 р.), навчальних посібників «Методика організації творчої діяльності» (2011  р.), «Основи патентознавства та раціоналізації» (2016 р.), «Теорія і методика підготовки майбутнього вчителя технологій до організації раціоналізаторської та винахідницької діяльності учнівської молоді» (2017 р.), підручника «Технічна творчість» (2015 р.).

Магістральною темою наукових розробок Мелентьєва Олега Борисовича є «Теорія і методика підготовки вчителя технологій до здійснення раціоналізаторської та винахідницької роботи серед учнівської молоді».

Мелентьєв Олег Борисович зарекомендував себе як висококваліфікований викладач і науковець, який ефективно поєднує організаційну, наукову і навчально-виховну роботу; є автором 58 патентів України на винаходи, 22 із яких впроваджено на виробництві, та понад 140 наукових праць, в тому числі монографії, посібники та підручники. Керує «Студентським проектно-технологічним бюро», де студентами було зроблено 7 винаходів. Також Мелентьєв Олег Борисович разом із співавторами був неодноразовим переможцем Всеукраїнського конкурсу «Винахід року 2016» та «Винахід року 2018». Приділяє велику увагу вдосконаленню освітньо-виховного процесу, пошуку та впровадженню сучасних інноваційних форм і методів навчання, виховання студентської молоді.

Олег Борисович є відповідальним за патентно-ліцензійну та винахідницьку діяльність в університеті з 2013 року. Він бере активну участь у семінарах МОН укрІРНТЕІ, у конференціях та науково-технічних виставках, пов’язаних з патентно-ліцензійною діяльністю, інноваційних розробок, за результатами участі у яких отримував сетртифікати і свідоцтва про підвищення кваліфікації із створення та охорони об’єктів промислової власності та трансферу технологій, а також організовує подібні семінари для співробітників університету. Так у 2017 році ним було організовано семінар «Створення та охорона об’єктів промислової власності та трансфер технологій» де учасники семінару після його проведення отримали сертифікати.

Мелентьєв О.Б. розробив технологічний проект, виготовив діючу модель та очолив команду “Сонячний портативний дистилятор води” на Всеукраїнському фестивалі інновацій, та за результатами захисту проекту отримав Диплом учасника-фіналіста, та сертифікат для навчання по програмі Starter, а також брав участь у першому загальному всеукраїнському з’їзду учасників проекту Центрів підтримки технологій та інновацій (TISC).

Олег Борисович має заслужений авторитет і повагу серед колег та студентів університету, нагороджений багатьма грамотами та подяками адміністрації закладу вищої освіти: Грамоти УДПУ імені Павла Тичини (2002 р., 2003 р., 2005 р., 2010 р., 2011 р., 2012 р., 2014 р.); Черкаської обласної державної адміністрації (2014 р., 2015 р.). Нагороджений відзнаками Міністерства освіти і науки України: Почесна Грамота міністерства освіти України (2001 р.), Подяка міністерства освіти і науки України (2015 р.), нагрудник знак «Відмінник освіти України» (2017 р).